Para configurar quantas páginas você deseja imprimir por folha, basta acessar o menu de impressão (clicando em Imprimir), em seguida, no bloco Zoom, selecionar a quantidade de páginas que deseja imprimir por folha, conforme ilustra a imagem abaixo:
Se você utiliza o Office 2010, existe uma pequena diferença, pois nele não temos o bloco Zoom, e a opção de impressão que procuramos fica no bloco de Configurações, conforme imagem abaixo:
